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'폐경 여성' 골다공증 막으려면?… 지중해식 식단 추천
[이데일리 e뉴스 장영락 기자] 지중해식 식단이 폐경을 겪은 중년 이후 여성의 근육량, 골밀도 증가에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다.19일(현지시간) 미국 의학전문 매체 메드페이지 투데이는 브라질 히우그란지두술연방대학 연구팀이 미국 시카고에서 열린 국제 내분비학회 학술대회에서 이 같은 내용의 연구결과를 발표했다고 보도했다.보도에 따르면 연구팀은 평균...[이데일리]
 
요리용부터 빨간 껍질까지…바나나의 '맛있는 변신'
[이데일리 함지현 기자] 튀김이나 구이, 스낵으로도 먹을 수 있는 요리용부터 독특한 빨간 껍질까지. 다양한 수입 바나나가 눈길을 끌고 있다.1일 관련업계에 따르면 신세계푸드는 이마트를 통해 ‘바나나 튀김'을 선보이는 방안을 검토 중이다. 최근 판매를 시작한 요리용 바나나 ‘바나밸리 쿠킹'으로 튀김 요리를 할 수 있는데, 직접 튀긴 제품을 판매해 보다 많...[이데일리]
 
[김소형의 본초 테라피] 식욕 조절 돕는 뽕나무
날씨가 조금씩 따뜻해지면 옷이 점점 가벼워지면서 겨울 동안 신경 쓰지 않았던 다이어트에 관심을 기울이게 된다. 다이어트의 기본은 음식이다. 무심코 먹는 청량음료나 믹스커피 등의 음료만 한방차로 바꿔도 훨씬 열량을 줄일 수 있다. 한방차 중에서는 상지차가 다이어트에 효과적이다. 『동의보감』에 뽕나무 가지인 '상지(桑枝)'는 몸을 야위게 한다고 기...[메트로신문]
 
"기름진 제수음식 질려"…명절 지나니 밥보다 간단한 한끼 '선호'
설 명절 직후에는 '간편식' 수요가 증가하는 것으로 조사됐다. 명절 제수음식 준비와 기름진 음식에 질린 소비자들이 간단하게 한끼를 해결하려는 경향이 돋보인다. 18일 롯데마트가 2016년 설(2월8일)과 2017년 설(1월28일) 명절 당일을 제외한 전후 일주일간의 매출을 분석한 결과 제수음식 준비에 고생한 주부들이 밥 대신 시리얼, 패스트푸드...[메트로신문]
 
[이주의 장바구니]새우라고 다 같은 새우가 아니다
[세종=이데일리 김형욱 기자] 새우는 흔하다. 젓갈부터 국, 찌개, 초밥 등 온갖 음식에 들어간다. 횟집에서 다른 걸 시켜도 밑반찬으로 딸려 나온다. 그렇다보니 과소평가되기 일쑤다. 바닷가재(로브스터), 대게에 열광하는 사람도 친척뻘 새우에는 심드렁하다.그러나 새우라고 다 같은 새우가 아니다. 새우에도 2500여 종이 있다. 지난주 ‘이색 새우파티'를 ...[이데일리]
 
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